山东唱响“青春之旅”，深挖情绪旅游

齐鲁晚报(qílǔwǎnbào)·齐鲁壹点 陶春燕 对于(duìyú)吃瓜群众来说，今年夏天，新上市的“燕店二号”香瓜无疑是(shì)一份甜蜜的馈赠。 刀尖划破黄色的果皮，芒果混合奶香的甜润气息扑来，橙红色的瓤肉瞬间(shùnjiān)勾起食欲，像冰淇淋般在舌尖绵密化开，糖度高达20的汁水在唇齿间流淌，却丝毫不显甜腻，反而带着(zhe)独特的清爽回甘(huígān)。 这款产自“中国香瓜之乡”——山东莘县燕店镇(zhèn)的香瓜，凝聚着育种专家10年(nián)心血，不仅以(yǐ)出众的口感征服味蕾，更凭借其功能性特点在高端市场脱颖而出，成为了今夏的瓜中“新贵”。 把“保健基因”种进瓜里(jìnguālǐ) 1994年，燕店(yàndiàn)乡党委带领群众“破土建棚”，种下改变命运的(de)(de)第一颗香瓜种子。从“绳子拉断(lāduàn)、苫子拉烂”的肩挑手(shǒu)扛，到(dào)“自动(zìdòng)卷帘、水肥一体”的智慧农业；从腰缠种子、炕头催芽的土办法，到年育苗20亿株的现代化工厂；从走街串巷的吆喝叫卖，到“云端带货”的电商新业态......三十载春华秋实，三代人接续奋斗，当年那个为(wèi)资金发愁、为技术犯难、为销路担忧的鲁西小镇，如今已蜕变为拥有16万亩香瓜大棚、香瓜产值突破90亿元的“中国香瓜之乡”。 从最初(zuìchū)的“人体催芽”到“工厂育苗”，再到“一年三茬”的技术革新，莘县香瓜(xiāngguā)产业在创新中(zhōng)不断超越自我，构建起集育种、种植(zhòngzhí)、加工、销售于一体的完整产业链，培育出包括状元、西薄洛托、伊丽莎白等在内的300多个优质品种，以其肉质(ròuzhì)鲜嫩、口感蜜甜、清香袭人的品质魅力赢得了市场青睐。 但莘县香瓜产品矩阵不止于此。这片沃土积淀的(de)雄厚产业基础和独特(dútè)市场生态，为创新(xīn)品种的培育提供了绝佳的试验场，吸引着越来越多的全国顶尖育种专家前来“逐梦”，江苏省西甜瓜协会会长姚协丰便是其中一员。这位曾主导过“苏甜碧玉”等优质品种研发的育种专家，在深入(shēnrù)考察后毅然选择(xuǎnzé)在燕店开启新的育种征程。 “我一定要做一个口感更香一点的(de)(de)，有韧性的，并且带有保健等功能性的香瓜，让消费者从口感上(shàng)、心理(xīnlǐ)上的吃起来都是放心的。”带着这样的愿景，姚协丰与莘县农技协联合会(liánhéhuì)开始了一场育种“马拉松”，从亲本材料的筛选纯化，到品种组合的反复(fǎnfù)试验，再到最终性状的稳定表达，他们用了近10年的时间，才让“燕店2号”这颗集美味与健康于一体的功能性香瓜最终挂上了枝头。 “从父本母本的筛选到性状稳定，至少要(yào)经过(jīngguò)5-6代的纯化培育，这意味着我们要种上5-6茬才能获得稳定的亲本。而这些来之不易的亲本，还需要(xūyào)再经过3-4年的反复试验、观察(guānchá)和推广。”姚协丰解释道。 凝聚着(zhe)(zhe)育种团队的心血，承载着瓜农们的新希望，2025年4月18日，“燕店二号”香瓜在万众期待中正式上市了。 开创(kāichuàng)“功能性瓜果”先例 芒果(mángguǒ)香瓜引爆高端市场 在“燕店二号”香瓜上市推介会上，新鲜切开的(de)果肉引得参会嘉宾纷纷(fēnfēn)前来品尝，空气里弥漫着浓浓的瓜果香，即使是在开阔的露天场地，这股独特的果香依然萦绕不散，久久留驻(liúzhù)。 “燕店二号”的外观为(wèi)黄皮带一点杂色，果肉颜色(yánsè)为橙红色，带有浓浓的(nóngnóngde)芒果香味，糖度可以高达(gāodá)20，能够把瓜香味激发得更加醇厚，但甜而不腻，能将香瓜的本真风味完美呈现。与普通的甜瓜(tiánguā)不同，“燕店二号”富含(fùhán)微量元素且具有急救食物中毒的功效，具有保健、消炎、利尿等保健功能，开创了功能性瓜果的先例，不仅能满足口感，还能使身体更健康。 “‘燕店2号’是咱选出来的(de)一个口感(kǒugǎn)、品质、风味(fēngwèi)、货架期等各方面都很(hěn)有优势的一款产品，也(yě)是目前厚皮甜瓜里香型味最浓郁、最有优势的。”莘县农技协联合会会长、莘县禾佳种苗有限公司负责人(fùzérén)豆占宾介绍，“燕店二号”香瓜的货架期较普通甜瓜明显延长，大多数普通甜瓜在采摘后的一周左右(zuǒyòu)口感、风味会发生改变，但是“燕店二号”在储存过程中会持续(chíxù)酝酿出更丰富的香气层次和更柔和的口感体验，时间越久，风味越好，香型越强。“假如说一间100多平米(píngmǐ)的房间，里面放上两个瓜，常温储存，5天以后你回到家里，开门就能闻到满屋的果香，这一点儿也不夸张。”豆占宾自豪地说。 在果型设计上，“燕店(yàndiàn)二号”展现了育种团队的(de)前瞻性思考。其(qí)400克左右的精巧规格，正是姚协丰团队基于现代消费需求精心设计的成果。“我们刻意控制单果重量，让(ràng)消费者能一次享用完整个香瓜。”姚协丰解释道，“这(zhè)既确保了最佳食用体验，又避免了传统大果型造成的浪费(làngfèi)问题。”这种“一人食”的贴心设计，完美(wánměi)契合了当下所流行的消费趋势，让“即开(jíkāi)即食、新鲜不浪费”的健康理念真正走进千家万户，也将“一天一个瓜，幸福进万家”的品牌理念落到了实处。 在今年4月15日举办的第十三届绿色瓜菜菌博览会（莘县）上，“燕店二号”首次亮相便成为焦点，这款创新品种接受了来自全国各地200余位行业专家和采购商的严格品鉴，凭借出众的品质获得一致(yízhì)好评。“我们一直注重品质，从基质配比到(dào)杉木(shāmù)育苗，从有机施肥到绿色防控，整个生产环节都(dōu)严格按照标准(biāozhǔn)，都是无公害的。”莘县禾佳种苗有限公司销售(xiāoshòu)经理冯华通表示。 正是这种对品质的极致追求，让“燕店二号”一经(yījīng)面世便引发市场热潮(rècháo)。目前，该产品已成功打入一线城市的高端商超渠道(qúdào)，呈现出供不应求的销售态势。 从“会种瓜”到“慧卖瓜(huìmàiguā)” 豆占宾介绍，今年“燕店二号”在莘县的首批50亩示范种植取得了超预期成功，所有(suǒyǒu)产品一经上市便被抢购一空。其中，一位采购商在试种5亩后，对(duì)产品的品质表现极为满意(mǎnyì)，将明年的订单量提升至500亩，实现了百倍的规模增长，这一市场反馈(fǎnkuì)充分印证了“燕店二号”的商业价值和(hé)市场潜力。 目前，“燕店二号”创新采用全国(quánguó)首创的点单式区域代理种植模式，构建了从育种到销售的全程可控体系(tǐxì)。以(yǐ)莘县“43311”农产品(nóngchǎnpǐn)质量监管体系为核心支撑，以基地和标准化为基础，以质量监管和可追溯体系建设为保障，扩大规模、提升品质，加强监管、确保安全，既推动了产业规模化发展，又守护了“舌尖上的安全”，这种“订单农业”让(ràng)所有人都(dōu)能尝到甜头(tiántóu)，真正实现了“好瓜不愁卖，好吃看得见”。 品牌化是(shì)应对产业同质化竞争的关键。“燕店二号(èrhào)”的横空出世，填补了莘县香瓜(xiāngguā)没有高端精品的空白，进一步增强了其市场“话语权”，是燕店香瓜向标准化、品牌化、市场化迈进的里程碑。 十年磨一剑，今朝试锋芒。看着自己(zìjǐ)培育的香瓜新品种在莘县生根发芽，姚协丰感概万千，他表示：“好的品种培育需要好的土壤、好的产业氛围，才能把它的发扬光大。莘县的香瓜产业极具优势，能够把有(yǒu)特色好产品(chǎnpǐn)种植出来，有能力把新产品推广(tuīguǎng)辐射到全国，让(ràng)全国各地的消费者能够吃到有更有品质、更有特色的香瓜。” 一粒种子改变一方(yīfāng)水土，一个品牌带动一方经济。作为(wèi)“莘县香瓜(xiāngguā)”的(de)发源地和(hé)核心产区，燕店(yàndiàn)镇(zhèn)是全国最大的香瓜集散地。香瓜年种植面积达到3万余亩，年产量突破3.5亿斤，产值超15亿元，全镇蔬菜瓜果年交易量近20亿斤，交易额近45亿元，连续3年入选农业(nóngyè)农村部“全国乡村特色产业超十亿元镇”。近年来，燕店镇锚定“农业强镇”目标，以香瓜产业为突破口，注重品牌创建和产权保护的引领，推动品种改良、品质提升、品牌打造“三品联动(liándòng)”。开启了“莘县香瓜”公用品牌+“燕店香瓜”注册商标+“燕店一号”“燕店二号”等(děng)自主新品的“1+1+N”的品牌创建战略，实现了由“种的好”向“卖的俏”的历史转变。 燕店镇党委书记姚东庆表示，未来将以新品研发和知识产权保护为核心，构建“科研+种植+加工+营销”全产业链，借助今年落户燕店镇的“燕店香瓜(xiāngguā) 香飘(xiāngpiāo)万家”省级衔接乡村振兴集中推进区，持续完善提升香瓜产区的基础设施，更加丰富现代香瓜全产业发展载体，坚决扛牢(láo)“莘县香瓜”区域(qūyù)公共品牌创建(chuàngjiàn)的责任担当，让(ràng)莘县的“香瓜经济”香飘四海，富民万家。